30 апреля пригласили меня на небольшой предпервомайский сабантуй. Из еды был целый, недавно забитый молодой барашек и куча свежих овощей, а из питья вино и пиво.
В четыре руки и два ножа мы разделали барана, разобрав его для двух основных блюд.
На первое готовили болгарский курбан - очень минималистическое блюдо, по сути просто густой и наваристый бараний бульон с самым минимумом специй, а на второе армянскую хашламу - переложенное слоями мясо и разные овощи, которые потом долго тушатся в пиве.

Очень интересный для меня был день :-) Ну а барана мы почти доели, на 14 человек хватило с головой :-)

Обнаружилось у меня в морозильнике три пачки сливочного масла. А так как сезон выпечки кексов у меня завершился, то решил я масло перетопить, буду на нем жарить :)

Еще один нож, предназначенный в подарок. Заказывал больше месяца назад на английском Амазоне нож в подарок другу на день рождения. Китайский цяй дао. Но посылка не пришла, затерялась видимо где-то, а дарить уже было нужно. Плюнул и заказал на украинском Кизляре японский накири, производства Sekizo.

Кизляр сработал молниеносно - через 15 минут после заказа выставили счет, еще через 15 минут я оплатил и через два часа мне позвонили и сказали номер транспортной декларации. Нож у меня. На днях будет вручаться. Тонкий клинок для хорошего реза овощей, 420-я сталь, рукоять из дерева хо. Неплохой нож чтоб познакомиться с азиатскими ножевыми традициями, я так считаю :)

Времени на возню с фото особо не было, так что снял на скорую руку.

Просто фото маленького ножа от Opinel, восьмерка. Я такие маленькие вещи называю "ножик для Барби" :)






А это просто утренняя шутка :)

Наточил дочери пару карандашей по-быстрому. Еле отбил их на две минуты чтобы сфотографировать.

Был день кошек, а я не отметился, непорядок :)

Фото с одной из рыбалок, вот такого зверя я раздобыл. Вид у котейки как у волка из мультфильма "Жил был пес" (кстати, мультфильм этот признан лучшим советским мультфильмом). Тока с лицом у меня что-то, то ли музыкой навеяло, то ли солнце сильно пекло.





А это уже портрет. Брат-близнец того, что на фото выше.

Когда "падает" компьютер и теряется куча важных данных, становится очень больно :)
Ну да, а бэкап мы делали год назад :)
Чтобы избежать таких проблем лично я пользуюсь облачным хранилищем данных - в фоновом режиме копия моих важных данных синхронизируется и хранится где-то в Америке или в Китае и доступна мне с любого компьютера или мобильного устройства в любое время.
Что я перепробовал:
Dropbox - мэйнстрим, один из главных игроков. Не очень понравился.
Amazon Cloud Drive - Амазон это монстр, но сервис туповат.
COMODO Online Storage - хорошо, но еще сыровато.
Ubuntu One - реально хорошо. Лаконично и просто. И главное - работает :)
SugarSync - еще один из главных игроков. Мой выбор.
https://www.sugarsync.com/referral?rf=cx67qdr4m2gft&utm_source=txemail&utm_medium=email&utm_campaign=referral

Зарегистрировавшись на SugarSync вы принесете мне плюс 500Mb :)

Такой вот ножик изготовили по моему заказу. Не мне - подарок :)

Давно хотел себе пичак, но все как-то не складывалось его приобрести. А тут добрый человек дал мне e-mail Мамиржона Саидахунова. Я написал письмо, мы созвонились, оговорили детали и... время пошло.
Мамиржон очень приятный и внимательный человек, как сейчас говорят - "клиент-ориентированный", я получил большое удовольствие от общения с ним.
А когда пришел сам заказ, я испытал восторг, который многим вам знаком - новый нож!!!

Мамиржон - Мастер с большой буквы. Нож получился шикарный. Режет аж со свистом. Он уже попробовал мяса - им я разделал баранью ногу и порезал все, что необходимо на плов. Придраться не к чему - идеальный нож для мужчины на кухне. Любуйтесь :)